กระบวนการคีเลชัน
คืออะไร
คีเลชัน (Chelation)
เป็นกระบวนการที่แร่ธาตุถูกเปลี่ยนให้เป็นรูปที่ย่อยและดูดซึมได้
อาหารเสริมแร่ธาตุมักไม่ได้ผ่านกระบวนการคีเลชัน
จึงต้องถูกกระบวนการย่อยเปลี่ยนให้เป็นรูปที่ย่อยและดูดซึมได้เสียก่อน
ร่างกายจึงจะนำไปใช้งานได้ แต่สำหรับหลายคน
กระบวนการคีเลชันตามธรรมชาติเป็นไปอย่างไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอ
ส่งผลให้แร่ธาตุจำนวนมากที่รับประทานเข้าไปถูกนำมาใช้ได้จริงเพียงบางส่วนเท่านั้น
เมื่อคุณได้ตระหนักถึงข้อเท็จจริงว่าร่างกายไม่สามารถใช้งานสารอาหารได้ทุกชนิดที่รับประทานเข้าไป
คนส่วนใหญ่ไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ธาตุเหล็กที่เรารับประทานเข้าไปถูกดูดซึมไปใช้จริง ๆ เพียงร้อยละ 2-10 เท่านั้น
และจากส่วนน้อยที่ถูกดูดซึมนั้น ครึ่งหนึ่งจะถูกขับออกจากร่างกาย
คุณคงเข้าใจมากขึ้นว่า
การรับประทานแร่ธาตุที่ผ่านกระบวนการคีเลชันแล้วนั้นสำคัญเพียงใด แร่ธาตุที่ผ่านการ คีเลชันโดยการจับเข้ากับกรดแอมิโน
จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าแบบไม่ผ่านการคีเลชัน 3-10 เท่า
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น