ss เรื่องของแร่ธาตุน่ารู้ ~ อาหารเสริมและวิตามิน

เรื่องของแร่ธาตุน่ารู้


เรื่องของแร่ธาตุน่ารู้

ถึงแม้ว่าร่างกายต้องการแร่ธาตุซึ่งเป็นที่รู้จักกันแล้วประมาณสิบแปดชนิด ในการรักษาสภาพและควบคุมการทำงาน แต่ปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคนั้น ได้กำหนดไว้เพียง 7 ตัว คือ แคลเซียม ไอโอดีน เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และสังกะสี


แร่ธาตุที่ทำงานอย่าง ๆ อย่างขยันขันแข็งในร่างกายเราคือ แคลเซียม คลอรีน โครเมียม โคบอลต์ ทองแดง ฟลูออรีน ไอโอดีน เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส โมลิบดีนัม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม โซเดียมฟัลเฟอร์ วาเนเดียม และสังกะสี ส่วนแร่ธาตุรองอย่างเช่น โบรอน ซิลิคอน นิกเกิลและอาร์ซีนิก ต่างก็มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายเช่นกัน

แม้ว่าวิตามินจะมีความสำคัญเพียงใด มันก็ไม่สามารถทำงานได้เลยหากปราศจากแร่ธาตุ แร่ธาตุถือว่าเป็นซินเดอเรลลาของโลกแห่งโภชนาการ เพราะถึงแม้ว่าจะมีผู้คนน้อยมากที่รู้จักมัน แต่วิตามินไม่สามารถทำงานและไม่สามารถถูกดูดซึมได้เลย หากปราศจากความช่วยเหลือจากแร่ธาตุ และถึงแม้ว่าร่างการจะสังเคราะห์วิตามินบางตัวได้เอง แต่กลับไม่สามารถผลิตแร่ธาตุได้เลยสักตัว

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

บทความอาหารเสริมที่เกี่ยวข้อง